焼き菓子工房 徒歩とは？
出雲市斐川町の閑静な住宅街にある焼き菓子のお店 「 焼き菓子工房 徒歩 」 さん。
1週間のうち金曜日しか営業していないお店で、開店前からお客さんが並ぶほどの人気になっています。
評判のスコーンが味わえるお店に、お邪魔してきました。
どんなお店？
国道9号線の斐川公園入口交差点を、南に500ほど進んだ先にある住宅街にお店を構えています。
▽徒歩さん近くのこちらのケーキ屋さんもおすすめです。
斐川町でおすすめなケーキ屋さんの 「 パティスリー カスケット 」 さんの目の前にある路地を入ります。
2本目のこちらの路地を左折すると、右手に徒歩さんが見えてきます。
住宅の一部が工房になっており、こちらからお店に入って行きます。
白を基調とした外観のお店入ると
店内には、評判のスコーンを中心にたくさんの焼き菓子が並べられています。
徒歩さんで看板商品のスコーンがこの日は7種類あります。
・ミルキースコーン ￥200
・カルピス発酵バターのリッチプレーンスコーン ￥220
・チョコレートスコーン ￥220
・全粒粉入りプレーンスコーン ￥200
・いちじくとくるみのスコーン ￥220
・抹茶とホワイトチョコのスコーン ￥220
・パルメザンチーズのスコーン ￥220
などのスコーンが、あります。
一緒に並べられているシフォンケーキもおいしそうです。
こちらは、クッキーやサブレなど。
定番の 「 徒歩サブレ 」 や 「 ショートブレッド 」 など、焼き菓子好きにはたまらない商品ばかりです。
徒歩さんの焼き菓子は素材にこだわっており、国産小麦粉やよつ葉バターなどの質の良いバターを使用しています。
さらに国産のきび砂糖や、雲南市の木次乳業さんの牛乳などこだわりの素材を使っています。
ひとつひとつ手作業で丁寧に作られている焼き菓子は、保存料を一切使っていないので安心して食べる事ができます。
秋田でスペシャリティコーヒーを提供している08COFFEEさんの 「 カフェオレベース 」 や、斐川町にあるながせファームさんの 「 ブルーベリーソース 」 なども販売されています。
徒歩さんの手作りスコーン
ショートブレッド ￥220
カルピス発酵バターの香りが際立つ焼き菓子。
ほのかに感じる塩気とバターが、よく合います。
ダブルショコラサブレ ￥220
ほろほろとしたくちどけが楽しめるサブレです。
ココアサブレ生地とビターチョコもコンビで、ほろ苦いチョコの味が口いっぱいに広がります。
ミルキースコーン ￥200
徒歩さんで定番のミルキースコーンです。
名前の通り、ミルキーな優しい甘さを感じます。
サクサクの食感がたまりません。
良質な小麦粉のおいしさが、ダイレクトに味わえます。
抹茶とホワイトチョコのスコーン ￥220
抹茶の濃厚な風味とホワイトチョコの甘さが抜群に合います。
ホワイトチョコが入っているおかげか、しっとりした食感も楽しめます。
チョコレートスコーン ￥220
本場ベルギーのカレボー社のチョコレートを使用したスコーン。
上品な甘さのチョコの味が絶品です。
生地のおいしさと、ベルギーのチョコが味わえるこだわりの一品です。
お店の情報
店名 焼き菓子工房 徒歩
住所 島根県出雲市斐川町上直江2139-132
TEL 0853-72-5908
営業時間 11:00～16:00
定休日 土曜日～木曜日
タバコ 完全禁煙
駐車場 あり(2台)
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まとめ
出雲市斐川町の人気の焼き菓子が味わえる 「 焼き菓子工房 徒歩 」 さん。
こだわりの素材を使って手作りで作られた焼き菓子が、評判になるのは納得の味でした。
平日の金曜日のみの営業で行ける機会が少ない方も多いかと思いますが、ぜひ多くの方に味わっていただきたい焼き菓子のお店です。