1. クレープの概念が変わるかも？
「クレープって、しっとり柔らかいもの」……そう思っていませんか？
2026年3月、松江にオープンした『283Crepe（ツバサクレープ）』は、その常識をいい意味で裏切ってくれるお店です。
一口食べた瞬間の「パリッ」という軽快な音。そして口の中に広がる芳醇なバターの香り。
今回は、スイーツ好きなら絶対に見逃せない、今注目のクレープ専門店をご紹介します！
2. ここが違う！283Crepeの「3つのこだわり」
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唯一無二の“パリパリ”生地 生地をじっくり、丁寧に焼き上げることで実現した驚きの食感。端っこはパリパリ、中心に向かうにつれてモチッとする魔法のようなグラデーションが楽しめます。
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「大山乳業」の極上生クリーム 地元・山陰が誇る「大山乳業」の生クリームを贅沢に使用。コクがあるのに後味はスッキリしていて、パリパリの生地との相性が抜群すぎるんです。
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“バター直塗り”の罪な香り 焼き上げの仕上げに、バターを贅沢に直塗り。焼き立ての香ばしい香りが食欲をそそります。
3. 編集部スタッフの「私の感想」💬
私も実際に並んで食べてきましたが……これは「クレープの進化系」です！
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音がもう美味しい！ 最初のひと口、本当に「バリッ」と音がして感動しました。最後まで生地がダレることなく、スナック感覚で食べ進められるのが新感覚。
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シュガーバターが究極の答え。 色々メニューはありますが、まずはシンプルな「シュガーバター」を食べてほしい！生地そのものの旨みと、バターの塩気、砂糖のジャリッと感が合わさって、シンプルなのに最高に贅沢な気分になれます。
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お買い物ついでに寄りやすい 松江の街中にあるので、友達とのショッピングの合間にサクッと寄れるのが嬉しい。片手で持てる幸せって、まさにこのことですね。
4. おすすめメニュー（迷ったらこれ！）
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シュガーバター: 生地本来の美味しさを楽しむなら一択！
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チョコバナナ生クリーム: 王道だけど、大山生クリームのおかげで格上の味わいに。
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期間限定メニュー: 旬のフルーツを使ったスペシャルな1枚も見逃せません。
5. SHOP INFO
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店名: 283Crepe（ツバサクレープ）松江店
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住所: 〒690-0063 島根県松江市寺町昭和町２１３−８
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特徴: 注文を受けてから1枚ずつ焼き上げるスタイル。
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公式SNS: 最新の営業時間や完売情報はInstagramをチェックするのがおすすめ。
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